暑期实习报告【精品多篇】

【寄语】暑期实习报告【精品多篇】为网友投稿推荐，但愿对你的学习工作带来帮助。

暑期实习报告 篇一

一、实习的时间和地点：

20XX年7月25日——20XX年8月25日，XXX

二、实习的目的：

作为新时代的大学生，身兼祖国的盛衰荣辱，我很高兴能拥有这样的一次煅炼自己的机会，来使我加深对社会的了解，增强与不同人相处的能力与适应新环境的能力，提升自我实际工作的能力，为将来就业打下一定的基础。

三、实习的内容及过程：

暑期一开始我便到外面去找兼职做，想通过做兼职来度过自己的暑假，以更多地了解社会，学习一些社会经验。可是找了很久都没找到一份适合自己的兼职，这真让我感慨现在找工作真难啊。眼看着日子一天一天地过去，放假都十多天了，我的心也按捺不住，我就去找留校的师兄师姐还有朋友，看能不能介绍介绍。通过打听，才得知在万国广场那边有个叫面面聚的快餐店招兼职，并且我们学校还有一部分学生还在里面做兼职。我想一定要把握好这次机会，就当做一次实习，来锻炼一下自己。

第二天，我就去联系了餐厅的经理并且参加了面试。面试时，经理问我：“如果让你连续一周洗碗，你会不会干？”我回答说：“我会干的，我是不怕吃苦的，可是不管怎么说我还是不希望你这么做哦。”她又说：“既然答应了，我就会让你做。”我很无奈。结果正如所料，第一周我的工作就是洗碗。说实话，在餐厅做，洗碗算是最痛苦的事情之一。每天要在洗碗房呆上四五个钟，面对着堆积如山的饭菜碟子、各种汤桶和格子，如果说不郁闷，那是假话。又要把它们分洗、消毒和清三道工序弄干净后又要擦干净才能放到柜子里面，放也要按规定去放，开始时觉得真的很麻烦。洗碗的开始几天是很难熬的，幸好有些比较热心的员工偶尔过来帮忙洗碗，顺便聊聊天，给我做些思想工作，就是说些他们开始时比我更惨的洗碗经历，相比就是小巫见大巫了，我知道他们是在告诉我不要放弃，多一份坚持与忍耐。有一位同事给我印象很深，他跟我我说，如果我想早点离开这个洗碗房，那就应该主动抽空出来学习些其他的东西，而不要等着经理的安排，他的这些话给我启发很多。现在想来我是真的很感谢他们，若是没有他们的关照，我担心当初我是否真能够乐观地面对难熬的洗碗工作。其实在餐厅洗碗虽是最无聊最无奈的事，这却可锻炼我们的耐性，我还是很感谢有过这样的一段洗碗的经历。

在第二周的时候，我的主要工作是送外卖和学习切洗、配料等工作。对于我送外卖是一件很简单的事，我也很喜欢这样的工作，因为这样我可以更好地熟悉周边的环境，又可以

接触不同的人，如果是去较远的地方还可以踩踩单车。送外卖经常会碰到不认识的地方，所以问路比较多，问路也不能随便找个人就问，这样遭到拒绝的概率就大。一部份人是因为却不熟悉周边环境，另一部分人则是自我保护意识太强。所以我找人问路时第一选择就是保安，其次就是报刊亭卖报的大婶或老太太，再次就是一些商店的老板和学生。如果是进了小区，问是多少栋多少号时，大部分人都是不会拒绝的，在这里人情味比较浓。一般情况，只要有人愿意回答我，而不是摆摆手之类的，我基本都会说声谢谢，我一直认为感谢他人的帮助是一个人的基本道德。开始时，我担心送外卖进小区时会被保安拦住不让进，尤其是那些高档小区。事实上，每次进小区时，都会有保安问我是干什么的，我就说是送外卖的，加上我是穿着餐厅的工作服，戴着工作证，而且外表看起来也不像是闲杂人员，所以他们都会让我进，很配合。从送外卖的过程中，我学会了一些实在的与不同人交往的能力，学会了揣摩他人的心理，学会了怎样去向他人寻求帮助。

至于切洗的工作，以前看过很多，虽然没有真正做过，但只要他们讲一下也就会了，开始时比较慢，慢慢就变得熟练了，熟能生巧嘛！配料也不是很难的'工作，有电子称，按配料表上说的取料称量再选择合适的碗或格子装好在一起就就可以了，当然做同一种菜的配料要放在一起，以方便取用。配料时，只要把不同的菜的料都记住了，配起来其实是很快的，如果是边看边配，那一定不会顺手。还有一点，就是对于新手来说配料时一定要看清，要不然会后悔莫及。因为有些字眼很相近，但完全不一样，例如“虾”和“虾米”，“芹菜段”和“芹菜末”，“蒜末与蒜片”，还有“湿香菇”与“干香菇”等。我们常常是由于思维定势，会把一种料误认为是另一种，这样的错误我就会犯过不少。这也告诉我做事要认真细心，虽然从小到大身边的人一直告诫我们要做事认真细心，可我们总是改不了或者是换了个新环境就旧病重犯，所以我们应该时刻自我提醒做一个做事认真的人，也许会犯错，但要尽量减少犯错。

第三周的时候我的主要工作是打制。打制在这里应该是最轻松的工作了。因为我所在的是家快餐店，所以各方面都要有自己的特色，饭菜都是用不锈钢碗装的，再是放到各自特制的木桶里面，再拿给顾客。米饭在蒸柜里蒸好后，就放到保温柜里面，需要的时候才会拿出来。那些菜按批量用1/6格装好，并开起保温，有顾客来的时候，前台就会通知我们后台负责打制的，然后后台打好交给前台就可以了，还有青菜是现烫的，直接递到前台。在我们餐厅，一切都是量化的，这可能也是快餐店的特点吧，例如打制时，一碗鱼丸汤要有6个鱼丸+4片黄瓜+汤至汤杯8成满；排骨玉米汤要一块玉米，3块排骨······打制也是需要记些东西，在忙的时候就会灵活自如，而不会手忙脚乱。打制有时候会比较闲，我起初觉得无事，后来由一位老员工告诉我不管做什么决不要让自己闲起来，真有空的时候

可以让自己擦擦台面做些清洁，这样对我只会有好处。我当时不是很明白，他也没有解释原因，后来我才弄明白：因为有老板和经理，如果他们看到自己的员工在拿着薪酬休息，他们会怎样想，又会做写什么？

第四周，我终于有机会可以学习炒制了。这是我一直渴望做的事情，但这也不是我轻易敢做的，因为只要不小心就有可能会把菜炒糟，给餐厅造成损失，那就惨啦。虽然有明确的炒制步骤，还有计时器协助，但对新手而言有时可能会错乱中不知所措。所以只有把那些步骤烂熟于心，才能轻松地做好炒制。从这些事中我也明白了，很多时候记忆是很有必要的，他能帮助我们更快地掌握各种技能。

当第四周快结束的时候，我向经理递上了辞职报告，感谢餐厅提供了这样一个平台给予我学习的机会，在这一个月的工作（社会实践）中我学到了很多新的东西，让自我各方面的能力得到了提升。也感谢经理和那些热心的同事对我工作的支持、理解和关照。当我把所有的事情都处理完，最后一次从餐厅跨出的时候，心中有一种特别的酸酸的感觉，也不知是愁还是伤感。在这里工作了这么长时间，我对这个地方和这里的人都产生了很深感情，离别的时候又是多么的眷恋！但我知道我不可能永远呆在这里或任何一个地方，因为还有着多很多很多的事情等着我去做，这里只是我人生的一个小小的驿站，让我驻留。从这里走出去后，我将以更好的精神状态和新的自我去迎接新学期的大学学习的生活，去迎接我未来的人生。

……此处隐藏4498个字……，该公司的人力资源部与其他部门处于同一级的地位，起到策略参谋，内部顾问和员工沟通的作用。该部门主要由人力资源部经理、人事专员和文员三个岗位组成，并没有根据人力资源管理的六大模块而详细划分出相对应的岗位，一位人事专员从事着两只三项人力资源管理工作。通过总结，该部门的主要工作内容为：

（一）负责全面统筹规划公司人力资源开发及战略管理，拟定人力资源规划方案，并监督各项计划的实施；

（二）负责建立并完善人力资源管理体系，研究、设计人力资源管理模式（包含招聘、培训、绩效、薪酬、劳动关系管理及员工发展等体系的全面建设），制定和完善人力资源管理制度；

（三）负责向公司决策层提供人力资源、组织机构等方面的建议并致力于提高公司综合管理水平，有效控制人力资源成本；

（四）负责及时处理公司管理过程中的重大人力资源问题，指导员工职业生涯规划；

（五）负责公司的整体企业文化建设。

（六）完成领导临时交办的其他工作任务

2、公司对人力资源管理的发展战略

21世纪是全球化、市场化、信息化的世纪，是知识主宰的世纪。在新经济条件下，企业人力资源管理必然要发生相应的变化。通过《广西皇氏甲天下乳业股份有限公司20xx年度报告》中，本人认为主要从以下5个方面提升公司自身竞争力：

（1）加强奶源基地建设及管理工作，积极打造乳品第一车间；

（2）质量安全与生产工作；

（3）市场营销工作；

（4）研发与品牌建设工作；

（5）企业内部管理工作；

在企业内部管理工作的改进中，该公司与国际知名的咨询机构毕马威企业咨询（中国）有限公司签订了内部控制体系建设项目合作协议，全面开展内控建设项目，公司将以内控体系建设为契机，不断建立健全内部管理制度，梳理完善业务流程，使公司管理工作更加规范化、标准化。建立合理科学的岗位薪酬分配制度，有效调动职工积极性，提高工作效率；强化绩效考核，狠抓执行与落实，有序开展各项工作；加大教育培训力度，积极培养管理、技术和市场营销人才，提高员工的专业知识水平和业务能力。

说明广西皇氏甲天下乳业股份有限公司已经意识到人力资源管理的重要性，准备一系列的措施，使得员工的知识、技巧、绩效和薪酬等其他方面素质提高，使其劳动能力得到增强和发挥，最大限度地实现其个人价值和对企业的贡献率，达到员工个人和企业共同发展的目的。

四、我对现代企业人力资源管理运用的认识

针对人力资源管理相关方面在与一些老员工交流中，我了解到许多员工对人力资源管理的认识还是比较模糊的，在于人事专员交谈中，也时常听到的他们慨叹“人力资源部没地位，领导不重视、不支持，不好做？”。

根据不同途径了解到，人力资源不受重视在中小型企业中是一种比较普遍的现象，很多企业重视销售，重视技术，重视财务，惟独忽略了人力资源部门。其原因首先是，有些企业只重视短期效益，期望立竿见影。而人力资源部门所有的工作开展，都需要公司给予财力上的支持：招聘要经费，培训要经费，绩效考核奖励还是要经费，为企业创造的利益在短期之内不能表示出来，并且这些工作稍有不慎，就会引起员工的不满意。

其次是一些企业的经营者没有意识到人力资源管理的重要性，设立人力资源部只是进行简单的人事行政任务，认为人力资源部所做的事情含金量低，从事着考勤、计算工资、办理入离职手续、签订劳动合同等事务性工作，在公司战略规划制定上没有给与人力资源部相对的参与权。其次，人力资源从业人员不了解业务，不能从人力资源角度为业务部门提供帮助。另外，人力资源从业人员的所作所为有失职业水准，人力资源部接触很多人事机密，但是更多的时候泄密的却是人力资源管理人员。因此，我认为企业（特别是中小型企业）对人力资源部的重视程度和人力资源部在企业战略规划、目标制定、经营过程中等的参与比重有待提升。

暑期实习报告 篇六

实践单位：

钱柜ktv（卢湾店）

实践时间：

XX.7.4—XX.8.12

实践内容：

外场服务员

实践目的：

通过在娱乐行业中进行社会实践，接触社会上各式各样的人，更清楚的认识这个社会，并且在实践中学习一些待人处事的方法。

还记得第一次去复兴公园，从地铁口出来之后，走路到复兴公园，被沿途的风景吸引了。在上海这个水泥钢筋城市中，看到沿途这么多的古树，这么漂亮，我就想以后到这个地方来工作是多么惬意啊！没想到，今年暑假，真的去了那里工作。

7月4号正式培训，我们20个人，坐在一个大包厢里，王主任就开始给我们上课，8个小时啊，还是坐在。培训3天下来，觉得坐着实在是太累了。到了第三天下午，我们开始练习一些蹲姿，站姿，还有拿托盘的姿势，还有一些招呼语“您好，光临！""谢谢光临，请慢走”还记得一个小子，总是说错，总是说成：“光临，请慢走！”我们所有人都笑了。以后的日子，都是开开心心的渡过的。不过，也验证着白岩松写的那本书《痛并快乐着》

每天工作8个小时，不过也不是天天上班，有时候做六休一啊，有时候做五休二啊，看排班了。8个小时，都是晚班。

上班第一天，安排的职位是送餐，当时觉得他们跑服务铃的好爽啊，就那么站着，有服务铃响就进去，问需要有什么服务。觉得送餐累死了，送餐的时候基本上每天开100多瓶啤酒。结果，上了1个多月的班，基本上全是跑服务铃，根本没有送过几次餐。不过，很悲剧的是，辞职那天，安排的工作就是送餐，星期五啊，人那个多啊，4个楼层，所有的包间全都待满了客，从上班一直忙到下班。哎。

跑服务铃是干的时间最长的职位，也是接触客人最多的一个职位。战场的第一线。在里边，真的学到了不少东西，一些在学校当中永远学不到的东西。一些东西，只有自己家亲身实践过，才能感受到他的魅力。有一段时间，都养成了见人就喊“您好”的习惯，我也不知道是怎么了，下了班之后还是那样，或许这就是习惯吧。

送餐，跑服务铃，楼接，接待，买单，解释消费，这就是我的工作，不过也是让我每天精神振奋的工作。每天去上班的时候，都是很困的样子，但是一到了店里，穿上皮鞋，穿上那一身工作服，精神马上就会振奋起来。或许，这就是通常说的那句话吧，在工作中获取快乐！

在里边上班，很快乐。同事们，这段时间谢谢了，有你们的陪伴，我很开心，是你们丰富了我的人生，让我的生活又加上了一笔亮丽的色彩。虎哥，勇哥，姚哥，茂哥，小宇，还有刚哥，梅姐，秦姐，张主任啊，副理啊，副店啊，谢了！还有一起工作的那么多的同事。

我觉得，工作开心，就是一份好的工作。

兼职，一个个的离开了，但是和你们大家在一起工作的日子真的很好。

虽然在这假期我没有在我的专业知识，专业能力上有所提升·但是我感觉我懂得了太多的书本上没有的东西，假期实践增强了我的办事能力交往能力，叫我懂得钱来之不易，叫我懂得人要打拼出一片属于自己的天空。

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